PEMBUATAN LIP BALM EKSTRAK KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L.) BERBASIS MINYAK ASIRI BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.)

Detail Cantuman

Skripsi

PEMBUATAN LIP BALM EKSTRAK KULIT BUAH RAMBUTAN (Nephelium lappaceum L.) BERBASIS MINYAK ASIRI BIJI KOPI ARABIKA (COFFEA ARABICA L.)

XML

Bibir merupakan area kulit yang rentan mengalami kekeringan akibat tidak
memiliki kelenjar minyak, sehingga dibutuhkan sediaan lip balm yang mengandung
bahan aktif pelembap dan antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk
memformulasikan lip balm berbahan aktif ekstrak kulit buah rambutan (Nephelium
lappaceum L.) yang dikombinasikan dengan minyak asiri biji kopi arabika (Coffea
arabica L.) sebagai basis tambahan pewangi alami. Kajian pustaka merujuk pada
teori formulasi sediaan semi-padat kosmetik, fitokimia senyawa fenolik dan
flavonoid, serta prinsip aktivitas antioksidan alami. Penelitian menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial dengan dua faktor: konsentrasi ekstrak
kulit rambutan 7%, 10%, 13% dan konsentrasi minyak asiri kopi arabika (Coffea
arabica L.) 0%, 1,25%, 2,5%. Ekstrak diperoleh melalui metode maserasi
menggunakan pelarut etanol 70%. Parameter pengujian meliputi uji homogenitas,
uji pH dengan pH meter, dan uji hedonik terhadap warna, aroma, tekstur, serta
penerimaan keseluruhan oleh 12 panelis. Data dianalisis menggunakan ANOVA
dan uji lanjut DMRT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh formula
memiliki pH berkisar 4,10–4,19, sedikit di bawah rentang ideal 4,5–6,5. Formula
F2 (ekstrak 10% + minyak asiri 1,25%) memberikan hasil terbaik dengan nilai
penerimaan keseluruhan tertinggi sebesar 4,58 dan berbeda nyata dibanding
formula lain. Disimpulkan bahwa Formula F2 merupakan formulasi optimal yang
paling disukai panelis berdasarkan karakteristik fisik dan sensorinya.

Kata kunci : lip balm, kulit buah rambutan, minyak asiri kopi arabika (Coffea
arabica L.), antioksidan, uji hedonik

Detail Information

Item Type
FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN
Penulis
KHAIRUN NISA - Personal Name
Student ID
20220112030
Dosen Pembimbing
Fransisca Mely Aryawati, S.P.,M.P. - 0531058101 - Dosen Pembimbing 1
Helmia Cipta Rohmawati, M.Pd - 0516088501 - Dosen Pembimbing 2
Penguji
Kode Prodi PDDIKTI
Edisi
Published
Departement
Kontributor
Bahasa
Indonesia
Penerbit INSTITUT PERTANIAN INTAN : YOGYAKARTA.,
Edisi
Published
Subyek
No Panggil
Copyright
Penulis
Doi

Lampiran Berkas

LOADING LIST...



Informasi

DETAIL CANTUMAN

Kembali ke sebelumnya  XML Detail